Hlavním cílem této certifikace je potvrdit vnitřní hodnotu vysoce kvalitních produktů výhradně pocházejících z Itálie. Žádná společnost nemůže tuto certifikaci nárokovat, pokud její produkt nesplňuje přísná kritéria, která vylučují jakoukoli fázi výroby mimo italské území.

Certifikační proces přísně dodržuje všechny parametry platné italské legislativy, přijímá certifikační protokol, stanovuje specifické postupy a řídí všechny kroky pomocí oficiálních formulářů a dokumentů.

Certifikát vydává Institut pro ochranu italských výrobců a společnost Promindustria S.p.A. zajišťuje správu a dohled nad vztahy s žadatelskými firmami.